果汁を含んだ果物らしい自然な酸味まで再現された日本特有のグミ。大容量の欧米サイズと比べ少量でコンビニでも買いやすいですね。ハードではない、もちもちした食感が美味しさの一因ですね。
① 自国文化との違い
アメリカのグレープ味=コンコードグレープ味
欧米の“グレープ味”は紫色=味、という認識
日本のグミは繊細で自然寄り、アメリカは強烈で分かりやすい
日本のグミは量が少ないけど、味の完成度は高い
欧米のグミはサイズ大きめ、日本は少量高品質
こっちの“グレープ味”はただの**紫味(purple)**だけど、日本のは本物のブドウ
欧米のグミは**砂糖ドーン!**だけど、日本のは繊細
アメリカのグミはフレーバー重視、日本のは素材重視って感じ
食感が全然違う。日本のはもちっとしてて噛みごたえがある
同じグミなのに、文化の違いを感じる
② 日本文化への反応
パッケージに皮をむいた果物が描いてある理由を初めて知った
アジアのブドウは皮が厚いから、皮をむいた表現が正しい
日本はパッケージ表現や表示ルールもかなり厳しそう
日本は“お菓子なのにちゃんと作ってる”のがすごい
日本のグミって子ども向けかと思ったら、大人向けの完成度
日本のキャンディは全体的にクオリティが高い
③日本への思い出
日本のグミは海外でも人気で、テーマパークでも売られている
④グミ自体への反応
日本のグミはとにかく味がリアル
日本のグミは本物の果物を意識してる感じがする
甘いだけじゃなくて、酸味や苦味まであるのが面白い
“アメリカ人が想像するブドウ味”じゃないのが衝撃
フルーツの再現度が高すぎて逆に困惑するレベル
ブドウ味が“人工っぽくない”のが新鮮 見た目より満足感が高い
日本のグミは美味しすぎて止まらなくなる。日本のグミはやっぱり良い
噛んだ瞬間、ちょっとジュワッて果汁が出たんだけど また買いたくなるタイプの食感
潰すと中身が主張してくる感じ
もちっとしてて噛みごたえがある。すぐ溶けない
まとめ
「日本のグミは繊細で自然寄り、アメリカは強烈で分かりやすい」「日本のグミは量が少ないけど、味の完成度は高い」と味の完成度を評価していますね。「日本のグミって子ども向けかと思ったら、大人向けの完成度 」と、デスクでも食べやすく持ち歩きしやすい、女性人気としてのトレンドも言及されています。
おまけ
アルバニーズのグミ。普通のグミよりずっと柔らかく、果物感もあるのが特徴。
オリオンの果肉入りマンゴーゼリー。韓国のマンゴーゼリーグミの紹介。マンゴーゼリーグミをハイボールにのせて味わう動画。
Albanese World’s Best Gummies
オリオン 果肉入りマンゴーゼリー
ひとこと
グミそのものは1920年代のドイツで生まれ、その先駆者のHARIBO 「ゴールドベア」はブランドとして確立されていますね。


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