「寿司屋に行くたびに頼むのが定番」＠茶碗蒸しに関する海外の反応

海外の寿司店や日本食レストランでも、しばしば提供を見かけることが出来る茶碗蒸し。
手作りする場合は、低いワット数でなら電子レンジでも作れる魅力もあります。そんな茶碗蒸しをオーソドックに作ってみた場合、どのような反応があるのでしょうか。

① 自国文化との違い

家の近くの日本料理店が閉店して以来、ちゃんとした茶碗蒸しを食べていなかったから作るのが楽しみ。

イタリアから挨拶を送るよ。こんな作り方は見たことがなかった。

寿司屋に行くたびに茶碗蒸しを頼むのが定番。

イタリア出身だけど茶碗蒸しは大好きな日本食のひとつ。

Bon Appétit に茶碗蒸しのレシピが載っていて、あなたの動画のおかげで何か分かった。

電子レンジがないから鍋で作ってくれて嬉しい。

小さい頃、日本に行った時は茶碗蒸しが好きじゃなかったけれど、最近すごくおいしいと気付いた。

アメリカでは材料を探すのがちょっと大変だけど、今度作ってみるつもり。

② 日本文化への反応

茶碗蒸しって本当においしいよね。

茶碗蒸しは寿司屋で必ず注文するくらい好き。

茶碗蒸しは自分の大好物のひとつ。

茶碗蒸しを昼ごはんに作ったらすごくおいしかった。

茶碗蒸しを家でも作れるなんて嬉しい。

海外でも茶碗蒸しがこんなに愛されているなんて驚く。

③日本への思い出

昔近所にあった日本料理店の茶碗蒸しが恋しい。

初めて日本に行ったときは茶碗蒸しが苦手だったけど、今は大好きになった。

子どものころ父親が茶碗蒸しを必ず頼んでいて、それを思い出した。

日本へ行ったらあなたみたいな可愛いキッチングッズを買いたい。

④日本の調理法自体への反応

作り方が簡単で驚いた。蒸し方がこんなに手軽だとは思わなかった。

蒸すだけでこんなに滑らかにできるなんて驚き。

鍋で蒸す方法を知れてよかった。

もっと「蒸し料理」を作ってほしい。

初めてでも簡単にできそうなレシピ。

このレシピで自分も茶碗蒸しを作れる気がしてきた。

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まとめ

「昔近所にあった日本料理店の茶碗蒸しが恋しい。」「茶碗蒸しは寿司屋で必ず注文するくらい好き。」と海外和食レストランでの一定の人気もあるようですね。手作りに関しても、「アメリカでは材料を探すのがちょっと大変だけど、今度作ってみるつもり。」「このレシピで自分も茶碗蒸しを作れる気がしてきた。」など積極的な意見が見受けられました。

おまけ

蒸蛋(じょうたん)。中国の、水で薄めた卵液を蒸して作る超なめらかな卵料理。味付けは塩・ごま油程度で具材も入ってないシンプルなもの。
Trứng Hấp(チュン・ハップ)。ベトナムの家庭料理。卵をスープやヌクマム（魚醤）と混ぜて蒸す。中に具はないが地域によって上にネギ油やひき肉を乗せる。

蒸蛋(じょうたん)

Trứng Hấp(チュン・ハップ)

ひとこと