愛知県発祥、日本を代表するカレー専門チェーン、ココ壱番屋。最大の特徴は、「自分好みのカレーを組み立てられる」こと。カレーソースを選ぶ・ライスの量を選ぶ・辛さを選ぶ・トッピングを追加するというスタイルで、肉・野菜・魚介などさまざまなカレーと、多数のトッピングを自由に組み合わせられるようになっています。自分だけの「Myカレー」を作れる楽しさがありますね。
① 自国文化との違い
日本のチェーン店って、辛さ甘さライス量トッピングまで細かく選べるのすごい。
海外のカレー屋と違って、日本のカレーは“揚げ物との組み合わせ”が完成されてる。
日本のチェーン飯って安いのにクオリティ高すぎる。
海外店舗も美味しいけど、日本のCoCo壱はやっぱり別格。
日本のカレーはインド系カレーとは全然別ジャンルで面白い。
テーブル注文のタッチパネル、旅行者にはかなりありがたい。
日本だと全国どこでもCoCo壱あるの便利すぎる。
② 日本文化への反応
日本旅行のたびにCoCo壱が定番コースになってる。
日本に行ったら絶対食べる店として覚えてる。
CoCo壱って、日本旅行の“安心飯”として強い。
日本のチェーン店なのに、ベジタリアン対応やハラール対応あるの驚いた。
辛さレベルを上げていく文化、ちょっとゲームみたいで面白い。
日本のカレー文化って“自分好みに完成させる”楽しさあるよね。
帰国後も「また日本で食べたい」ってなる味。
③ 日本文化の思い出
2017年に渋谷で初めて食べたCoCo壱、今でも忘れられない。
日本旅行3週間で何回も通ったけど全然飽きなかった。
日本で食べて以来、ずっと恋しくなってる。
初めての日本旅行で最初と最後の食事がCoCo壱だった。
沖縄に住んでた親戚が、日本カレー苦手なのにCoCo壱だけは好きだった。
日本から帰国した直後なのに、もうCoCo壱が食べたい。
次の日本旅行でも絶対また行く予定。
④ ココ壱の中毒性・カスタマイズ文化
CoCo壱って、一回ハマると定期的に禁断症状みたいになる。
チーズ、ガーリック、カツ、卵の組み合わせが強すぎる。
自分だけの“最強カレー”を作れるのが楽しい。
辛さレベルを上げていく遊び方にハマる。
旅行中ほぼ毎日食べても飽きなかった。
帰国後にルウ買って再現しようとした人が多いのわかる。
「危険な食べ物」って表現、ある意味かなり正しい。
まとめ
「日本のチェーン店って、辛さ甘さライス量トッピングまで細かく選べるのすごい。」「日本のカレー文化って“自分好みに完成させる”楽しさあるよね。」カレー専門チェーンとして、量・辛さ・トッピングをかなり細かく組み合わせられる仕組みを標準化している珍しさ、楽しさがありますね。
「日本のチェーン店なのに、ベジタリアン対応やハラール対応あるの驚いた。」全店ではないですが、秋葉原店、新宿歌舞伎町店を始めとしてハラール対応店舗があるそうです。
おまけ
海外のカレーチェーン文化を２つ。
Monster Curry は、シンガポールで展開している“日本式カレー”特化チェーンで、海外ではかなり珍しい「CoCo壱に近い構造」を持つ店で、インド系カレーとは違い、「茶色いルー＋カツカレー」が主役になっているのが大きな特徴。
「British Curry House」は特定のチェーン名ではなく、イギリス独自の“カレー外食文化”そのものを指す言葉。日本のCoCo壱が「一人で素早く食べるチェーン」なのに対して、英国カレーハウスは「夜にゆっくり食べる外食文化」として発展した。
Monster Curry
British Curry House
ひとこと
ココ壱番屋は、1994年にハワイ・オアフ島へ初の海外店舗を出店。その後、アジアやアメリカなどへ広がりました。現在では、海外に218店舗あり、アメリカ、中国、台湾、韓国、タイ、香港、シンガポール、インドネシア、フィリピン、ベトナム、イギリス、インドなどに展開しています。しかも海外では、日本とまったく同じものをそのまま出しているわけではなく、食文化・食習慣に配慮して、食肉由来の原材料を使わない海外専用カレーソースを使用しているそうです。
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