三色団子は特に花見のお供として親しまれてきました。もち米ではなく、主にうるち米の米粉や上新粉などを使って作られ、ほどよい弾力があります。また上からピンク・白・緑の順に3個の団子を串に刺し、それぞれの色には、春らしい意味が込められているとされています。ピンクは桜や春の花、白は雪・冬の名残、緑は新緑・春の芽吹きです。ほんのり甘く味付けされているため、団子そのものの風味を楽しめます。
① 自国文化との違い
イギリスでも桜が咲き始めたところなんだ。これを作って公園に持っていこうと思う。
カナダから大きな感謝を送るよ！兄弟で一緒に団子を作ったんだけど、本当に楽しかったし、すごく美味しくできた！
マレーシアに住んでるんだけど、ずっと食べたくてたまらなかったんだ。この動画は説明も声も完璧だったよ。
アメリカに住んでるけど、近くに団子を売ってる店がないんだ。日曜日に作ってみる予定！
日本旅行で食べた団子が大好きだったんだ。これなら家でも簡単に再現できそう。
② 日本文化への反応
絵文字でしか見たことがなかった🍡って、こういう食べ物だったんだ！すごい！
団子の色に意味があるなんて初めて知ったよ。
動画がすごくシンプルで分かりやすいし、日本の和菓子って奥が深いんだなって思った。
こんなに簡単に作れるなんて思わなかった。説明もすごく丁寧だった！
日本の春といえば桜だけだと思ってたけど、団子にもちゃんと季節感があるんだね。
アニメでよく見かける食べ物だけど、実際に作れるって知って嬉しい。
日本の料理動画って落ち着くし、見ているだけで癒やされる。
③ 日本文化の思い出・個人体験
ずっと団子を作ってみたかったんだけど、最初は失敗したんだ。でも今なら料理も上達したし、もう一度挑戦するのが楽しみ！
数か月前に作ってみたらすごく美味しかった！また作ろうと思う。
今日作ってみたら最高の出来だった！次はもう少し砂糖を増やそうかな（笑）
作ってみたらすごく美味しくて、また絶対作ると思う。少し甘さを足すとさらに好みになりそう。
初めて作ったけど、とても美味しかった！これが新しい大好物になりそう（笑）
作ってみたら本当に美味しかったよ。みんなにもぜひ試してほしい。
④ 日本文化の調理法・素材
花見団子のレシピを探していたら、最高のチャンネルを見つけた！
団子ってこんなに可愛くて美味しそうなんだね。
いろんなレシピを見たけど、この動画が一番良さそう！絶対これで作る。
こんなに美味しそうなら、今すぐ作りたくなる。
団子って見た目も綺麗だし、作るのも楽しそう。
団子が大好き！週末に作ってみるよ。
こんなに素敵な和菓子が家で作れるなんて嬉しい。
まとめ
「アメリカに住んでるけど、近くに団子を売ってる店がないんだ。日曜日に作ってみる予定！」アメリカでは「mochi」は比較的知られていても、串に刺さった日本の団子（dango）は大福ほど一般的ではない、という背景があるそうです。普通のアメリカ系スーパーよりも、日本食材店・アジア系スーパーを探すのが近道らしいです。
「団子って見た目も綺麗だし、作るのも楽しそう。」「団子が大好き！週末に作ってみるよ。」と団子作りも団子の味も好評なようですね。
おまけ
韓国のクルトックは見た目は串に刺してない三食団子といった感じだが米粉で作る団子ではなくもち米で作る韓国の伝統的な餅菓子で、内側に蜂蜜や黒砂糖の蜜を詰めた甘いお菓子。
ソンピョンは、韓国の代表的な伝統餅で、特に秋夕（中秋節）の際に食される半月形の餅。松の葉で蒸すことから独特の香りがあり、家庭や地域ごとに形や中身が異なる。
クルトック
ソンピョン
ひとこと
三色団子の着色は、昔ながらの材料か現在の製品によって少し違います。
ピンク：食紅（赤色系の着色料）、紅麹、梅・桜など
→ 現在は食用色素で着色することが多いです。
白：基本的に着色しません
→ 米粉など本来の白い色をそのまま生かします。
緑：よもぎが代表的
→ よもぎを練り込んで緑色にします。抹茶を使う場合もあります。
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