「日本のオイスターは調味料との組み合わせで最高」＠牡蠣に関する海外の反応

海外でも生で、揚げたり調理して、と人気のオイスター。
日本には宮島、気仙沼と良質な漁港がある中、それらをさらに美味しく食べる調理バラエティもあるようです。

① 自国文化との違い

アメリカ北部ではオイスターを蒸さず、半分に割ってそのまま食べる。日本の調理法とは全然違う。

フィリピンではカラマンシーやビネガー、ショウガ、唐辛子で調理するのが定番。地域ごとに味付けが違うのが面白い。

マレーシアで食べたオイスターオムレツに恋してしまった。毎日でも食べたい。

プランテインリリー（ホスタ）は装飾用に育てているけど、食べられるとは知らなかった。

ルイジアナでは、オイスターの殻を見てどこで採れたか、誰が漁をしたかまで判断する。生で食べる習慣が長く続いている。

日本の食文化は深みとバランスが素晴らしい。オイスター一つでも芸術作品のように感じる。

日本の港町や漁村の食材に対する誇りや品質管理は徹底されている。

日本の小さな店でも、料理が信じられないくらい美味しい。

日本人は食材を丁寧に扱い、味や見た目のバランスまで考えている文化を持つ。

食材や料理を通して、日本の歴史や地域性を学べるのが面白い。

生のオイスターを船の上でそのまま食べる体験は最高で忘れられない。

広島・宮島のオイスターは本当に美味しかった。オーストラリアのオイスターより格段にうまい。

初めて日本のオイスターを試したとき、食べる楽しさと緊張が入り混じった最高の体験になった。

動画を見て、日本旅行したくて仕方なくなる。現地で食べる楽しさや景色が伝わってくる。

日本の街や漁村の施設を見られるのが面白い。文化体験としても価値がある。

オイスターの爆発する瞬間はビックリするけど、見ていて面白い。

お好み焼きはまるで日本のピザ。自由に具材を追加できるのが楽しい。

広島の冬のオイスターはバターで焼き、塩コショウで食べると絶品。

牡蠣の生食だけでなく、揚げ物やソテーも美味しそう。調理法によって味わいが変わるのが面白い。

ケセンヌマやオフナトのオイスターは調味料との組み合わせで最高。ポン酢やタバスコが合う。

素材の良さから、チーズやバター焼きといったシンプルなアレンジも楽しめるのが魅力なようです。またレモンやビネガーで食べられるのは、世界的に見られるようですね。

イギリスでよく作られているという、牡蠣をクリームソースや野菜と一緒にパイ生地等で包んで焼いたりしたもの、アメリカのオイスターシチューというクリームベースのスープに牡蠣を入れた料理。

　牡蠣のスープと一口に言っても上記のクリームスープ、韓国のgul-gukと澄んだスープもあり色々みたいです。