明治初期、東京下町に起源があると言われているもんじゃ焼き。子どもたちがひらがなや絵を描きながら食べることから「文字焼き」と呼ばれ、それが「もんじゃ焼き」へと変化したと言われています。戦後には専門店が登場し、東京下町の月島や浅草を中心とした東京下町のソウルフードとして人気を集めています。月島には「もんじゃストリート」と呼ばれる通りがあり、数多くのもんじゃ焼き店が並んでいます。
① 自国文化との違い
チリにも見た目がアレな料理あるよ笑。どの国にも一つはあるよね。
ロシア料理も結構あの見た目のやつあるよ。
メキシコでは人生はリスクだぜ兄弟って言うんだよね。ちょっと気持ち悪くても挑戦あるのみ。
コロンビアでは食べ物が美味しそうなとき口に水がたまるって言うよ。まさにそれ。
ウルグアイのレブエルト・グラマホも簡単で美味しいよ。今度作ってみて。
② 日本文化への反応
また一つ日本について新しいことを学べた。東京に行ったら絶対食べたい。
日本の食文化って本当に独特だよね。どこにいても料理って最高。
もんじゃ焼きってこんな見た目だったのか。今日まで知らなかった。
どうして○○やきって名前が多いの。由来を知りたい。
日本の都市伝説についても動画やってほしい。
日本の気候についても知りたい。湿度ってどんな感じ。
日本語が話せなくてもどれくらい通じるか検証してほしい。
③日本への思い出
日本に住んでた頃を思い出したよ。またすぐ戻る予定。
15年前に日本旅行したけど最高の思い出しかない。
あなたたちの動画を見て日本が一番行きたい国になった。
日本に行ける日を楽しみにしてる。それまで動画で我慢。
いつかもんじゃ焼きを食べてみたいなあ。
見た目はアレだけど絶対美味しい気がする。
妊娠38週なんだけど今すぐ作りたい。めちゃくちゃ食べたい。
④日本の調理法自体への反応
材料を知ったら全然気持ち悪くない。むしろ普通に美味しそう。
家で作ったほうがレストランより美味しそうに見えた。
ベジタリアン向けのバージョンがあるのありがたい。
見た目はピザの生地なしバージョンみたい。
とろとろ系って最高だよね。
見た目が一番ゲ○っぽい時が食べ頃って名言すぎる笑。
私はオコノミヤキ派かな。でももんじゃも挑戦したい。
まとめ
「チリにも見た目がアレな料理あるよ笑。どの国にも一つはあるよね。」「ロシア料理も結構あの見た目のやつあるよ。」と見た目のハードルに対する声もある一方、「コロンビアでは食べ物が美味しそうなとき口に水がたまるって言うよ。まさにそれ。」「いつかもんじゃ焼きを食べてみたいなあ。」とそそられる、との声もありました。
また「私はオコノミヤキ派かな。でももんじゃも挑戦したい。」と、どちらか分かれそうですね。
おまけ
海外の見た目がちょっと…言われる料理を２つ。
ドイツのケーゼシュペッツレ。卵生地の即席パスタ＋チーズ料理で山岳地帯の主食級コンフォートフード。
エジプト発祥のフール・メダメス。そら豆の煮込みをマッシュしたもので向こうでは朝食として食べられる。
ケーゼシュペッツレ
フール・メダメス
ひとこと
現在ではもんじゃ焼きは、明太子、チーズ、もち、ベビースターラーメンなど多彩な具材を加えた現代風も人気だそうです。
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