世界ではあまり食べられていないけれど、日本ではとっても人気のある鰻。ウナギ。うなぎ。
ゼリーで寄せたイギリス料理があるというのは聞いたことがあるけれど、他はあまり聞きませんよね。
ウナギは高級魚でとてもおいしい食べ物ですが、海外の方はどう感じるのでしょうか。
海外の反応
① ウナギ料理についてのコメント
「日本のウナギは特別な料理だよね。繊細で豊かで独特な味わいがたまらない。今回の動画、すごく良かった！」
「赤い箱の中に甘いものが入ってると思ったら、蒸気の立ち上るウナギ！感動したよ。」
「ウナギ大好き！これでまた日本に行きたくなった。」
「柳川は九州でウナギを食べるのに最高の場所。訪問してくれてありがとう！」
「ウナギは大好きな食べ物の一つ。今回の動画を見て、日本行きの計画がさらに具体的になった！」
「ウナギ料理の盛り付け、箱の中の見た目が最高に素晴らしい。」
「20年前に福岡でファストフード版のウナギを食べたけど、今回の動画がその記憶を蘇らせた。」
「最後の料理、見た目が豪華すぎて食べたくないって思っちゃった！」
「ウナギって見た目がちょっとアレだけど、味は本当に最高だよね。」
「生きているウナギを見たときは正直怖かったけど、食べたらその柔らかさとバターのような味わいに驚いたよ。」
「あの赤い箱を開けたとき、まるで宝物のようなウナギが出てきて感動したよ。」
② 日本文化についてのコメント
「日本の食文化、本当にすごい。スープからメインディッシュ、スナックまで全部が最高だ。」
「日本の食事って本当に美しいだけじゃなくて、文化がしっかりと感じられる。」
「日本の料理シリーズを見て、この国の美しさと平和さに惹かれた。いつか訪れたいと思ってる。」
「柳川みたいな小さな町で感じられる本当の日本の伝統。福岡と九州は最高の食文化を持ってるよ。」
「日本は村と都市が完璧に共存している。こんなに平和でモダンな国は他にない。」
「日本料理のプレゼンテーションって本当に芸術。飾り付けが料理を完璧なものにしてるよ。」
「日本の伝統的なウナギ料理や柳川の運河を見られて、食と風景の魅力を再確認した。」
「木箱での蒸しウナギのプロセス、職人技が感じられる。」
③ 自国文化についてのコメント
「イタリア南部ではウナギをトマトソースで煮たり、オーブンでジャガイモと一緒に焼いたりするんだけど、日本のウナギもめちゃくちゃおいしそうだ。」
「南カリフォルニアのローカルのウナギ料理は美味しいけど、この動画のウナギの方がずっと本格的で素晴らいね。」
「95歳の私が1681年にそこを訪れた時と同じレシピが使われてるって確認した（笑）。」
「イタリア人として言えるけど、日本のウナギは本当に絶品だね。」
まとめ
あかい重箱を開けたら、おいしそうな鰻のかば焼きがっ！
というギャップに印象を受けた人が多く見られました。
味もまた、ウナギの見た目からは想像できないくらい柔らかくておいしいので、
ギャップのある料理なのかもしれませんね。
おまけ
1.例のイギリス料理
例のあれです。食べたことないので何とも言えません。
動画では美味しいと言われております。日本のかば焼きとはかなり印象が変わりますねー。
どんな味なんだろう。
ひとこと
改めて鰻のかば焼きのビジュアルについて魅力を再発見できた気がする
コメント