「小さな炊飯器でもうまくいった！」＠炊き込みご飯に関する海外の反応

時代とともに意外とブームも変わる炊き込みご飯。最近では、「炊飯器ひとつで完成」な缶詰を使うレシピやご当地の牡蠣飯やかしわ飯・鯛めし、「料亭風」を再現するあご出汁を使ったレシピなども人気があります。定番の、昆布・かつお出汁に鶏肉の旨味が出た一品も捨てがたいですね。

① 自国文化との違い
② 日本文化への反応
③ 日本文化の思い出
④ 日本の調理法・素材・文化への反応
まとめ
おまけ
パエリア
ジャンバラヤ
ひとこと

① 自国文化との違い

今夜、家にある材料（インゲン、グリーンピース、椎茸、ハム）で作ってみたよ。小さな炊飯器でもうまくいった！本当に簡単で美味しいレシピをシェアしてくれてありがとう！

これ、中国の「キアムペン」に似てるね。中国版って感じ！レシピありがとう。

グリーンピースも入れてほしかったなぁ。

もち米を使ったの？それとも普通の米？

② 日本文化への反応

シンプルだけど、絶対美味しいに違いない！🤤

包丁さばきが素晴らしいね！😊

炊飯器がないんだけど、鍋でもできるかな…？ 🙁

③ 日本文化の思い出

母の手料理を思い出すなぁ。

④ 日本の調理法・素材・文化への反応

どの炊飯器でも普通の炊飯モードで大丈夫だよ。炊飯器がなければ鍋で普通に蒸す感じで作ってね。もしこんにゃくがなければ、省略してもOK。

酒とこんにゃくが手に入らない場合、代わりになるものはある？それとも入れなくていい？

メンマでも大丈夫かな？

こんにゃくってどんな味なんだろう？

炊飯時間を長くしたほうがいい？普通の炊飯モードだと肉に火が通らないかも。

作りたいけど、みりんが見つからない 🙁

酒やみりんの代わりにノンアルコールで使えるものはある？

イスラムなのでアルコールは使えません。みりんと酒のベストな代用品は何ですか？

まとめ

「炊飯時間を長くしたほうがいい？普通の炊飯モードだと肉に火が通らないかも。」とのことですが、「今夜、家にある材料（インゲン、グリーンピース、椎茸、ハム）で作ってみたよ。小さな炊飯器でもうまくいった！本当に簡単で美味しいレシピをシェアしてくれてありがとう！」の小さな炊飯器で炊く時は、具材に火が通りやすいよう小さく切る、調味料を含む水加減を注意するなどの注意点があります。また炊き上がったらすぐ混ぜると余分な蒸気を逃がすことでベタつきを防げます。