今日のテーマはせんべい🍘
日本はお米の国ですので、自然とお米を使ったスナックがあるのですが、
海外では珍しいスナックなようですよ。
そんな海外の皆さんの反応をみてみましょー！
海外の反応
①せんべいというお菓子の味や形、食感、印象について
- ずっと「歌舞伎揚げ／ぼんち揚げ」と他のせんべいの食感の違いを調べてたんだけど、名前が分からなかった！私は普通のタレコーティングよりも、塩味の食感の方が好き 🥰
- 私のお気に入りはカレーせんべいなんだけど、いつも買っていた小さな日本食スーパーで取り扱いがなくなっちゃって、どこにも見つからない 😱
- 私は甘い醤油味の揚げせんべいが大好き。あの食感と甘じょっぱい味がすごく満足感があって、クセになる！歌舞伎揚げみたいなやつが好みだな。たしか「金吾堂 ほろほろ焼きせんべい」っていうブランドだったと思う。
- 私は黒豆が半分焼き込まれた平たいせんべいが好き。それから、ウニみたいな見た目でオニオン味のやつと、黒ゴマが入っている黒いせんべいもお気に入り！
- 私は「姫揚げ」が好き…歌舞伎揚げみたいなやつだけど、小さいんだよね。でも、スパイシーな姫揚げは苦手。あと、豆が入ってるやつが一番好き！めっちゃカリカリしてて美味しい。
- どれもサクッとしてるね！私は歌舞伎揚げが一番好き。以前は海苔せんべいが苦手だったけど、だんだん好きになってきた。ぜひ「変わり種フレーバー特集」やってほしい！
- んんんん〜〜！せんべい最高！玄米茶と一緒に食べるのが一番合うよね！
②自国について
- せんべい大好きなんだけど、私が住んでいるところではあまり種類がないんだよね。ノリ巻きのやつとか、粉がついた「スノーせんべい」とかはあるけど、もっと色んな種類が欲しい！ハワイのヒロに住んでいた時は、セブンイレブンの「エンジョイ」ブランドや「巴ブランド」のせんべいを食べてたよ。映画を観る時は「モチクランチ」も食べてた（笑）。
- 私はせんべいが大好きなんだけど、住んでる場所ではなかなか見つからないの。メリーランド州グレンバーニーに住んでるんだけど、どこで買えるか知ってる？
- 私はバリ島出身なんだけど、せんべいが大好き！前に働いていた会社で、上司がよく大量に持ってきてくれてたんだよね。美味しかったなぁ😋
- スパイシーなせんべいとピーナッツが入ったやつが大好き！日本のお菓子ボックスに時々入ってるから、それを楽しみにしてるよ！ミネアポリスから愛を込めて！
③せんべいに似たお菓子について
- 最近、食材を乾燥させるためのキッチンツール（ドイツ語では「Dörrgerät」、英語だと「フード・ディハイドレーター」かな？）を買ったの！40〜70℃の低温で、5〜10段のラックで乾燥させるんだけど、この間「せんべい」を作るレシピを見つけたんだ！😊
日本米、タイのジャスミンライス、ドイツのミルヒライス（牛乳で炊くお米）を使って、塩や醤油、海苔のフレークで味付けして、薄く伸ばして丸くカット。それを60℃で一晩乾燥させたら…すごい！自家製せんべいの完成！まだ温かいうちに食べたら最高だったよ。また色々試してみるつもり！ - アメリカの「ライスケーキ」しか食べたことがないんだけど、この動画を見たら本場のせんべいを食べたくなった！ところで、日本の醤油って、アメリカで手に入るものと味が違うの？良い醤油を探したいんだけど、おすすめある？
- 私は「おせんべい」のことを「かきもち」って呼ぶんだけど、何が違うの？
まとめ
みなさんかなり詳しい！でも確かに、せんべいっていろんな名前で売られているから、その違いとか全然分からないですよね。せんべい、おかき、あられ、○○揚げ。なんとなく違うんだけど、違いをうまく説明するのは難しいかも。
おまけ
米菓子の違い解説動画
今回は日本の動画から。米菓子の違いについて調査されている動画をご紹介します。
世界の米菓子
さて、世界にはどんな米菓子があるのでしょうか？
米のお菓子だし、そんなに違いはあるのかな？みてみましょー！
锅巴（クオバ）（中国）
おこげ作ってるって感じ！おこげのサンドイッチ？
めっちゃ美味しそう！！
ライスケーキ（アメリカ）
玄米や白米を圧縮して焼いたもので、ヘルシースナックとして人気。
パパド（インド）
ひよこ豆やレンズ豆でつくるのがきほんだけど、お米を混ぜておかきみたいに作るものもよくあるみたい。作業工程が多くて、凝ってる！
ひとこと
日本文化をちゃんと説明できる日本人でいたいよねっ☺
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