寒い日に食べたい料理といえば豚汁。豚肉と野菜のシンプルな料理ですが、海外ではどのような印象を受けるのでしょうか。コメントを集めてみました。
海外の反応
文化交流を感じるコメント
- 「ホテルの朝食でこのスープを初めて食べましたが、帰国してからずっと味が忘れられません。この動画のおかげで、あの特別な朝を思い出せそうです！」
- 「深夜食堂を見て豚汁の存在を知りました。この料理、ただの味噌汁とは全然違って、具沢山で心が温まりますね。食べるたびにそのエピソードを思い出しそうです。」
- 「豚汁の具材に『こんにゃく』が使われているのが興味深い！僕の国にはそんな食材はないけど、一度試してみたいな。」
- 「豚汁っていう名前に興味を持って見始めたけど、まさに家庭の味が感じられる料理だね。こういう温かい料理が寒い日に恋しくなるよ！」
異文化発見のコメント
- 「私はスペインに住んでいて、食材が揃わないことが多いけど、代用しながらでもこういう日本の家庭料理を楽しみたいと思います！特に根菜がたくさん入っているのが新鮮です。」
- 「日本のスープって、だしの深い味わいがあって独特だよね。豚汁はその良い例だと思う！味噌の種類が料理の味を左右するなんて興味深い。」
- 「このスープ、フィリピンの家庭料理に通じるものがあるね。特に豚肉と野菜を使ったところが似ていて、ちょっと懐かしく感じたよ。」
- 「イギリスではスープというとポタージュタイプが多いけど、このように具がたくさん入ったものは初めて！栄養バランスも良さそうで驚きました。」
- 「アメリカのスープってどちらかというとクリーム系やシンプルなものが多いけど、日本のスープは野菜がたっぷりで、食べるとホッとする感じが素晴らしいね。」
- 「豚汁を食べると、まるで日本の家庭で夕食を一緒に楽しんでいる気分になれる。この感覚を体験できるのは本当に嬉しい！」
日本文化に触れる感想
- 「日本ではこういうスープが家庭で出てくるんだね。自分の国ではこういうものは特別な日の料理だよ。日本の日常の料理がこんなに美味しそうだなんて驚き。」
- 「豚汁のような家庭料理に、日本人の食材や季節感へのこだわりが感じられる。この丁寧さが日本料理の魅力だね。」
- 「味噌をストレーナーで溶かすっていうテクニックが素晴らしい！日本の料理にはこういう細かい工夫がたくさんあって感心します。」
- 「豚汁の存在を知らなかったけど、この料理は『おふくろの味』みたいな存在なんだろうなって感じました。どこの国でもこういう料理は大事だよね。」
- 「『豚汁』という名前だけでは、これがこんなに美味しそうな料理だとは思わなかった。日本の料理って名前と見た目のギャップが面白い！」
まとめ
どこか懐かしい家庭料理、というニュアンスが共通して伝わっている様子でした。
また、アメリカやイギリスでは、もっとポタージュのように濃厚で具材が少ないものが主流のようです。
おまけでは、コメントにもあったフィリピンの豚汁を取り上げてみました。
おまけ
1.フィリピンの豚汁
ひとこと
フィリピンの豚汁の、豚肉の主役感すごっ！
コメント